4月10日，南宁职业技术大学跨境电商专业课堂迎来一堂特殊的“品牌历史课”。雀巢（中国）广西分公司市场部经理郑廉川、肖程鑫走进《跨境电商直播营销》课堂，以“从瑞士小镇到全球餐桌——雀巢157年品牌创新之路”为主题，深度解析企业发展脉络，并正式启动“雀巢进校园”直播实训周活动，为产教融合注入新动能。

百年蝶变：一部食品工业的创新史

课堂以一段跨越三个世纪的品牌纪录片开场。肖程鑫从1867年亨利·雀巢发明婴儿麦片粉化解欧洲婴幼儿营养不良危机的故事讲起，梳理了雀巢从疗愈型产品向大众消费品牌转型的关键节点。“咖啡冻干技术让速溶咖啡走向世界，巧克力棒‘奇巧’成为战后日本‘幸运符’，冰咖产品适配东南亚高温场景……”通过历代经典产品，揭示品牌“全球统一品质，在地精准创新”的核心战略。学生们通过历史包装展陈、跨国广告片对比，直观感受品牌本土化策略的演进。

以训促学：直播实训周点燃实战热情

课程后半程聚焦即将于4月15日启动的“雀巢进校园”直播实训周。肖程鑫现场发布实训任务书：学生将分组运营雀巢抖音直播间，线上线下实战销售速溶咖啡、脆脆鲨、茶咖等雀巢经典产品。企业将在路演现场提供真实产品，并根据销售业绩考核小组实训成果。

校企双驱：产教融合赋能课程新生态

“历史是品牌最好的说明书，而年轻人是品牌未来的书写者。”该校跨境电商专业负责人兰青叶表示，此次课程将企业史融入教学，让新生代从文化传承角度理解品牌价值。雀巢广西分公司经理郑廉川透露，实训周中表现突出者可进入雀巢人才池，优先进入雀巢公司实习就业。

跨境电商专业近年来在实施“一师一企一项目一课程”的专业建设方案基础上采用“一课双师、一企一案”的教学模式，教学质量明显提升，课程建设特色开始凸显。此次与雀巢的合作，既通过品牌历史课筑牢学生商业文化底蕴，又以真实项目推动技能创新，为培养“知品牌、懂技术、善运营”的复合型电商人才提供了新范式，也是专业课程建设的又一典型案例。

肖程鑫为学生讲解雀巢品牌文化

学生积极参与课堂互动

供稿：商学院 蓝筱妮

一审一校：商学院 兰青叶

二审二校：商学院 农兰凤

三审三校：商学院 杨 清